ゴボウ

ゴボウ（根菜類）

科名	：	キク科
原産地	：	ヨーロッパからアジア
主な栄養素	：	葉にビタミンＢ１・Ｂ２・Ｃ、カロチンが多く含まれています。
特長	：	発芽最低気温１０～１５度で、３５度以上は発芽率は低下します。生育適温は２０～２５度、３度以下で地上部枯死します。根部は耐寒性が強いです。連作はできません。
品種	：	春まき栽培は３～５月にまき、１０～１２月に収穫。秋まき栽培は９～１０月にまき、翌夏７～９月に収穫する。葉ゴボウは、茎と若根を食べる栽培で、最近、消費も多くなり作り易いので、健康野菜として栽培したい野菜です。
畑の準備	：	スコップで３０㎝～５０㎝くらい深く耕します。排水のよい耕土の深い畑がよいでしょう。ｐｈ6.5～7.5が適し、酸性には弱い野菜です。ＰＨ調整の石灰散布。化学肥料１５０ｇ／㎡。
畝づくり	：	うね幅８０㎝～１００㎝、高さ２０㎝以上。但し火山灰土では、低畝でもよいです。
種の準備	：	種は１昼夜水につけて（２、３回水を取りかえる）、布の上で水切りして芽がでないうちにまきます。
植　付　け	：	種まきは、まき溝を浅くつけてます。株間１５ｃｍ間隔で１ヶ所３粒ずつ点播してください。発芽直後の幼苗は乾燥に弱く、加えて過度の湿気にも弱いので注意してください。
管理	：	間引きは手作業でおこない、本葉１枚のころ、伸びすぎや出遅れの苗を間引きます。→順次くりかえし、本葉５～６枚になるまで株間１０㎝程度にします。春まきは、播種後５０～６０日で、本葉３～４枚ごろ最後の間引きをしてください。秋まきは翌春本葉２～３枚のころ間引いて１本立てとします。収穫は葉柄を適当な長さに残して、葉を刈り取り、順次掘り取ります。
施肥法	：	根菜類としては多肥を要し、生育期間中に肥切れしないようにします。肥料効果は有機質肥料が優れているので、なるべく有機質肥料を多く施します。追肥は２～３回行なってください。また、同時に土寄せを兼ねて覆土してください。
収穫	：	根の側面を深く掘り下げてから引き抜くとおれません。
主な病害虫	：	病気はコクハン病などがあり、害虫はネコブセンチュウ、アブラムシなどに気をつけてください。
線虫防除	：	ゴボウはキタネグサレセンチュウなどの害虫によって、根の表面に黒褐色、しみ状の小さい斑点ができ、初期の芽では赤褐色の斑点ができると１５㎝くらいの短根になりやすくなります。これらの害虫を防除するにはネマトリン粒剤が効果があります。

作期：

●種まき

==収穫

１月	２月	３月	４月	５月	６月	７月	８月	９月	10月	11月	12月
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当社剤の使用基準：

除草剤

殺菌剤

殺センチュウ剤

展着剤

薬剤名	適用雑草病害虫名	１０ａ当たり使用量	使用時期	使用方法	使用回数
クロロＩＰＣ乳剤	スズメノテッポウ、スズメノカタビラ等冬生イネ科雑草、ハコベ、ノミノフスマ、タネツケバナ、ミチヤナギ、タデ類等	（北海道）春播き２００～３００ｍｌ（希釈水量）７０～１００リットル	播種直後	全面土壌散布	１回
		（北海道）晩春播き２００～４００ｍｌ（希釈水量）７０～１００リットル
		（北海道以外）５００ｍｌ（希釈水量）７０～１００リットル
フロンサイド水和剤	黒条病	１０００倍１００～３００Ｌ	収穫２１日前まで	散布	３回以内
トリフミン水和剤	うどんこ病	１０００倍	収穫前まで	散布	３回以内
ネマトリンエース粒剤	ネグサレセンチュウ、ネコブセンチュウ	２０ｋｇ	播種前	全面土壌混和	１回
まくぴか	殺菌剤・殺虫剤の展着剤	（散布液１０Ｌあたり）１～３．３ｍｌ（希釈倍数）１０，０００～３０００倍	-	添加	－

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