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ハクサイ(葉菜類) |
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| 科名 | : | アブラナ科 |
| 原産地 | : | 中国 |
| 主な栄養素 | : | ビタミンC、カロチン、カルシウムを含んでいます。 |
| 特長 | : | 繊維が多く、腸の働きを助ける冬場の大切なビタミン源です。 かつては冬期保存野菜として秋には大量に栽培し漬物が作られ、秋期の葉野菜の定番です。ハクサイの味は味付け一つで色々変わります。 |
| 品種 | : | 露地栽培の種まきは春と秋の2回あります。 ポット育苗をすると春まき栽培の低音や秋まき栽培の 高温・乾燥を避けることが出来ます。 |
| 苗作り | : | 種まきご3日ぐらいで発芽します。 第一回間引きは、1週間ぐらいで間引きをします。第二回は2週間ぐらい、20日ぐらいで植え付けします。 |
| 畑の準備 | : | 土は選ばないが、有機質が豊富で耕土の深い土がよいです。 できるだけ早く石灰をまいて耕します。 アブラナ科との連作は避けて下さい。 |
| 畝つくり | : | 畝ベット幅80p、畝幅50p程度。 元肥はうね全面にばらまき、20pぐらいの深さによく打ち込んでください。 |
| 植 付 け | : | 春まき栽培では晩抽性の早生品種を使います。株間は、早生種は狭く、中〜晩生は広くしてください。また、株の周りにはたっぷり潅水してください。 3月まきはビニールトンネルを利用します。 ビニールトンネルは4月下旬に取り除きます。また、桜の花が咲く頃から露地に直播きできます。 秋まきは9月に入る前に、まく場合はポット育苗をします。 9月に入れば直播きできます。 |
| 管理 | : | 直播きの場合は1ヶ所に5〜6粒まき、間引きは2回位に分けて行ない、1本立てとします。 |
| 施肥法 | : | 窒素肥料は少ないと生育不良になり、多すぎると病気にかかり易くなります。 春まき栽培では元肥に重点を置きます。秋まき栽培では春まき栽培より多く施用します。 追肥は1本立てとしたときと結球期の2回に分けて行ないます。 |
| 収穫 | : | 外葉をしばっておくと寒さによく耐えるので、遅くまで畑に置くことができます。 |
| 主な病害虫 | : | 病気は根コブ病、ナンプ病、ベト病などがあり、害虫はアブラムシ、ヨトウムシ、コナガ、 アオムシなどに気をつけてください。 |
| 作期: | ●種まき | ==収穫 |
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
| (早生) |
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● |
・・・・・ | ・・== | ==== | ||||||
| (晩生) |
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● |
・・・・・ | ・・・・・ | ・・== |
==== |
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当社剤の使用基準: |
除草剤 | 殺菌剤 | 殺虫剤 |
| 薬剤名 | 適用雑草 病害虫名 |
10a当たり 使用量 |
使用時期 | 使用方法 | 使用回数 |
| クロロIPC乳剤 | 冬生イネ科雑草、ハコベ、タネツケバナ、タデ類 | 300〜500ml (希釈水量) 70〜100リットル |
定植1ヶ月以上後 但し 収穫60日前まで |
株間土壌散布 | 1回 |
| フロンサイド粉剤 | 根こぶ病 | 15〜20kg | 播種または 定植前 |
作条土壌混和 | 1回 |
| 黄 化 病 | 30〜40kg | 全面土壌混和 | |||
| フロンサイドSC | 根こぶ病 | 500ml 100〜150L |
定植前 | 全面土壌混和 | 1回 |
| ランマンフロアブル | べと病 | 2000倍 100〜300L |
収穫14日前まで | 散布 | 4回以内 |
| 根こぶ病 | 500倍 2L/セル成型育苗トレイ(30X60cm) |
定植前日〜当日 | 灌注 | 1回 | |
| ドーシャスフロアブル | べと病 白さび病 |
1000倍 100〜300L |
収穫14日前まで | 散布 | 2回以内 |
| テルスター水和剤 | コナガ、アブラムシ類、ヨトウムシ、アオムシ | (希釈倍数) 1000〜1500倍 150〜300L |
収穫21日前 まで | 散布 | 4回以内 |
| ガゼット粒剤 | コナガ | 1〜2g/株 (3〜6kg/10a) |
定植時 | 定植時:株元散布または植穴土壌混和 育苗期後半:株元散布 |
1回 |
| 1〜2g/株 (3〜6kg/10a) |
育苗期後半 | ||||
| アブラムシ類 | 2g/株 (6kg/10a) |
定植時 | 株元散布または植穴土壌混和 | 1回 | |
| 1〜2g/株 (3〜6kg/10a) |
育苗期後半 | 株元散布 | 1回 | ||
| アタブロン乳剤 | アオムシ、コナガ、ヨトウムシ、ハスモンヨトウ、タマナギンウワバ | (希釈倍数) 2000倍 100〜300L |
収穫7日前まで | 散布 | 4回以内 |