ブロッコリー

ブロッコリー（葉菜類）

科名	：	アブラナ科
原産地	：	ヨーロッパ
主な栄養素	：	ビタミンＢ１・Ｃが多く、カロチンも多い栄養野菜です。
特長	：	ホウレンソウやコマツナと並ぶ緑黄野菜で、姉妹分にカリフラワーがあります。白色のカリフラワーより緑色のブロッコリーが作りやすく、栄養的にも格段勝っています。ブロッコリー１００ｇ中に１６ｍｇのビタミンＣを含有します。
品種	：	夏播き秋どりが作り易いでしょう。頂花蕾を収穫した後も、側枝花蕾の収穫ができる品種もあります。
畑の準備	：	キャベツと同様に各種土壌に適応しますが、有機質の多い畑がよいでしょう。ハナヤサイより高温で花芽が分化します。日当たりの良い、排水の良い肥えた土地を選びます。酸性土にやや弱いです。連作はアブラナ科は避けて下さい。
苗つくり	：	種まき後、３日で発芽します。発芽後２日で間引き（本葉の出始めのころ２㎝間隔に間引きます）をし、種まき後２週間ぐらい（本葉２枚のころに苗床へ移植）で移植します。育苗箱に８～９㎝間隔のすじまきします。
畝つくり	：	畝ベット幅８０㎝（早生）、９０㎝（晩生）、畝高さ１０㎝、株間４５㎝程度。
植　付　け	：	育苗は本葉６～８枚くらいで定植してください。鉢土の上に１㎝ぐらい土をかけ、水はけのよういよう株元が高くなるようにしてください。
管理	：	茎はキャベツより伸びるので、追肥のたびに土寄せしてください。草丈が高くなるので風に振り回されやすいので３０㎝ぐらい伸びたところで、支柱立てして下さい。乾きすぎるようであれば潅水し、敷きわらをすれば申し分ありません。
施肥法	：	元肥と追肥を半々としてください。株が育ち本葉１０～１３枚の頃に１回目を、花蕾の出始めに２回目をおこなってください。側枝花蕾の収穫を狙う栽培では、出蕾以降に１～２回余分に追肥してください。
収穫	：	収穫は頂花蕾が直径１０～１２ｃｍになり、蕾の形がくずれない頃が収穫の適期です。
主な病害虫	：	病気は根こぶ病、コクハン病などがあり、害虫はヨトウムシ、コナガ、アブラムシなどに気をつけてください。

作期：

●種まき

×植付

==収穫

１月	２月	３月	４月	５月	６月	７月	８月	９月	10月	11月	12月
（ハウス）		●・・・・	・×-	----	====
					（早生）	●--	×--	----	====	====	====
====	====	====			（晩生）		●-	×---	----	---=	====

当社剤の使用基準：

殺菌剤

殺虫剤

薬剤名	適用雑草病害虫名	１０ａ当たり使用量	使用時期	使用方法	使用回数
フロンサイド粉剤	根こぶ病	１５～２０ｋｇ	播種または定植前	作条土壌混和	１回
フロンサイド粉剤	根こぶ病	３０～４０ｋｇ	播種または定植前	全面土壌混和	１回
アタブロン乳剤	アオムシ、コナガ、タマナギンウワバ	(希釈倍数) ２０００倍１００～３００L	収穫２１日前まで	散布	２回以内
ガゼット粒剤	コナガ	１～２ｇ/株（３～６ｋｇ/１０ａ）	育苗期後半	株元散布	１回
ガゼット粒剤	コナガ	１～２ｇ/株（３～６ｋｇ/１０ａ）	定植時	株元散布または植穴土壌混和	１回

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