カリフラワー（葉菜類）
科名 ： アブラナ科
原産地 ： ヨーロッパ
主な栄養素 ： カルシュウム、鉄分、カロチン、ビタミンＢ１・Ｂ２・Ｃをかなり多く含んでいます。
特長 ： ブロッコリーと姉妹野菜です。
日本には明治初期に伝わりました。
比較的低温には強い野菜です。生育の適温は２０度前後で、冷涼な気候のもとでもよい生育をします。
品種 ：

夏播き秋どり栽培は、一般に６月中旬〜７月中旬まきし、超極早生から早生までの品種を使い分けて９月〜１２月どりとします。
 夏まき冬どりは１〜２月どりの中早生〜中生種、２〜３月どりは晩生種を用います。
品種により花芽文化の温度や株の大きさが異なるので、十分、注意します。
極端な早まきや遅まきは避けます。
畑つくり ：

どんな土壌でも適応するが、耕土が深く有機質に富む畑がよいです。
畝作り ： 　
植　付　け ：

花芽分化期までは、できるだけ株を作っておきます。

管理 ：

花の蕾は光線に当たると着色して、寒害を受けるので、外葉は結んでおくとよいです。
施肥法 ：

肥料については、ハナヤサイはキャベツより養分吸収量が多い野菜です。
追肥は定植２週間後と花の蕾のでき始め頃に行ないます。
収穫 ： 花の蕾が見え始めてから、早生は１５日、中生は３０日くらいで収穫できます。
主な病害虫 ：

病気は根こぶ病などがあり、害虫はアオムシ、ヨトウムシ、アブラムシなどに気をつけてください。
作期： ●種まき ×植付 ==収穫
１月 ２月 ３月 ４月 ５月 ６月 ７月 ８月 ９月 10月 11月 12月
　 　

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当社剤の使用基準：

 殺菌剤 殺虫剤
薬剤名 適用雑草
病害虫名		 １０ａ当たり
使用量		 使用時期 使用方法 使用回数
フロンサイド粉剤 根こぶ病 １５〜２０ｋｇ

播種または定植前

 作条土壌混和 １回
３０〜４０ｋｇ 全面土壌混和
アタブロン乳剤 コナガ ２０００倍
１００〜３００Ｌ		 収穫７日前まで 散布 ２回以内

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