ナス（果菜類）
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ナス（果菜類） |
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| 科名 | ： | ナス科 |
| 原産地 | ： | インド（１年生草木） |
| 主な栄養素 | ： | 煮ても、焼いても、漬けても美味しいですが栄養分は少ないですが、ガン抑制効果のあるといわれるポリフェノールや食物繊維が含まれています。 |
| 特長 | ： | 「秋茄子は嫁に食わすな」といわれるくらい秋が一番美味しいころです。 暑さに強く、次々と花をつけ無駄無く長期間に亘って収穫することができます。 しぎ焼きは肺結核患者貧血によく、コリンという成分により血圧降下の効果があります。 高温、多日照を好み、生育適温は２２～３０度で、１０度以下は生育が停滞し、３５度以上では高温障害がでます。 光が不足すると落下したり、土壌の乾燥を嫌います。乾燥すると果実が電球型になったり光沢が悪くなります。 連作すると土壌病害が発生しやすくなります。 ナスの果実の肥大には、水と肥料と光りが大切で、どれが欠けても肥大は大変悪くなります。 |
| 品種 | ： | 苗は晩霜ノ恐れがなくなってから定植します。早めに定植したい場合はビニールトンネルかホットキャップを被せる。連作の畑には接木苗を利用します。 |
| 畑の準備 | ： | ナスは通気性のよい乾燥しない土壌が適しています。土壌酸度は微酸性から中性くらいの範囲がよいです。 |
| 苗作り | ： | 購入苗は苗が小さいので、１０～１５日間養精します。 ひとまわり大きい鉢にあげて土を補い、暖かい場所で潅水も入念にします。 苗作りは大変なので購入苗が手っ取りはやいでしょう。 |
| 畝作り | ： | 畝ベット幅１８０㎝、畝幅９０㎝、株間６０×６０㎝程度。 |
| 植 付 け | ： | 支柱立てをします。 主枝の８節と９節の間に１番果が着くので、そのすぐ上と下の腋芽２本を残し、主枝と合わせて３本仕立てとします。 その後、３本の枝からそれぞれ出た強い枝１～２本を残し、１株当たり４～５本の枝に仕立てます。 |
| 管理 | ： | 高温乾燥期には敷きワラや潅水を行ないます。 また、秋ナスを収穫するには７月下旬に更新剪定をします。枝の３分の２程度を切り戻し、速効性の追肥をしておく。約３週間で再収穫ができます。 |
| 施肥法 | ： | ナスはトマトより元肥を多くやり、第１果が着果してから追肥をします。 植付け後、２０～２５日に１回めの追肥を、その後半月に１回に追肥します。 即効性に窒素とカリ肥料を追肥しておけば、夏を越して秋に再び新枝を伸ばし、秋茄子を収穫することができます。 |
| 収穫 | ： | 開花後２５～３０日で収穫できます。一番果実がふくらんだ頃に早取りすると、あとの結実がよくなります。 早めに収穫すると味もよく、木がなり疲れにくくなります。 ７月中旬ごろ、暑さで弱ってくる前に、枝を切りもどししておきます。 |
| 主な病害虫 | ： | 病気はウドンコ病、灰色カビ病、ススカビ病などがあり、害虫はアブラムシ、ハダニ、スリップスなどに気をつけてください。 |
| 作期： | ●種まき | ■移植 | ×植付 | ==収穫 |
| １月 | ２月 | ３月 | ４月 | ５月 | ６月 | ７月 | ８月 | ９月 | 10月 | 11月 | 12月 |
| （露地） | ●・・・ |
・・・■ |
・・・× |
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当社剤の使用基準： |
除草剤 | 殺菌剤 | 殺虫剤 | 殺センチュウ剤 | 植調剤 |
| 薬剤名 | 適用雑草 病害虫名 |
１０ａ当たり 使用量 |
使用時期 | 使用方法 | 使用回数 |
| ハヤブサ液剤 | 畑地１年生雑草 | ５００～７５０ｍｌ (希釈水量) ５０～１００リットル |
雑草生育期 畦間処理 (収穫前日まで) |
雑草茎葉 散布 | ３回以内 |
| トリフミン水和剤 | うどんこ病 | (希釈倍数) ３０００～５０００倍 |
収穫前日まで | 散布 | ５回以内 |
| すすかび病 | ３０００倍 | ||||
| トリフミン乳剤 | うどんこ病 すすかび病 |
(希釈倍数) ２０００倍 |
収穫前日まで | 散布 | ５回以内 |
| ランマンフロアブル | 褐色腐敗病 |
希釈倍数 |
収穫前日まで | 散布 | ４回以内 |
| ドーシャスフロアブル | 褐色腐敗病 |
(希釈倍数) |
収穫前日まで | 散布 | ４回以内 |
| アタブロン乳剤 | ミナミキイロアザミウマ、ハスモンヨトウ、オオタバコガ |
(希釈倍数) |
収穫前日まで | 散布 | ３回以内 |
| ウララＤＦ | アブラムシ類 | ２０００～４０００倍、１００～３００Ｌ | 収穫前日まで | 散布 | ３回以内 |
| オンシツコナジラミ |
２０００倍 １００～３００Ｌ |
収穫前日まで | 散布 | ３回以内 | |
| テルスター水和剤 | アブラムシ類、オンシツコナジラミ、ハダニ類 |
１０００倍 １５０～３００Ｌ |
収穫前日まで | 散布 | ３回以内 |
| テルスターフロアブル | アグラムシ類、ハダニ類 |
４０００倍 １５０～３００Ｌ |
収穫前日まで | 散布 | ３回以内 |
| ガゼット粒剤 | ミカンキイロアザミウマ | ２ｇ/株 | 定植時 | 株元散布 | １回 |
| アブラムシ類、ミナミキイロアザミウマ | １～２ｇ/株 | 定植時 | 株元散布または植穴土壌混和 | ||
| １ｇ/株 | 育苗期後半 | 株元散布 | |||
| ネマトリンエース粒剤 | ネコブセンチュウ、 | １５～２０ｋｇ | 定植前 | 全面土壌混和 | １回 |
| オンシツコナジラミ、ハダニ類、ミナミキイロアザミウマ | ２０ｋｇ | ||||
| ラグビーＭＣ粒剤 | ネコブセンチュウ | ２０～３０ｋｇ | 定植前 | 全面土壌混和 | １回 |
| トマトトーン |
着果増進、 |
(希釈倍数) |
開花当日 | 散布／ １花房につき１回 |
１花房につき １回 |