タアサイ（葉菜類）
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タアサイ（葉菜類） |
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| 科名 | ： | アブラナ科 |
| 学名 | ： |
関東北部から東北で栽培されてているキサラナギと同じ種類 |
| 原産地 | ： | 中国 |
| 主な栄養素 | ： | |
| 特長 | ： | タアサイは、華中･華北原産の体菜類に属し、葉面に縮みがあり濃黒緑色で光沢があります。数が多く肉厚の葉は、軟らかく食味が良好です。作物適な特性としては、耐寒性に優れ－8～－10℃の低温に耐えるので、充分に越冬栽培が可能です。特に大株仕立てで、霜に２～3回当たったものは、葉類中最も美味と言われています。また、生育適温が15～20℃と比較的冷涼な条件を好みますが、耐暑性も優れるので夏出しも可能。栽培の際の土質はそれほど選びませんが、有機質に富み排水が良くて保水力のあるところが好適です。 |
| 品種 | ： | 雪白体菜、二貫目体菜 |
| 生育適温 | ： | 生育適温は１５～２０度ですが、寒さには強く、低温下では葉が地面を這うように出てきます。 暑さにも比較的強く、夏でも寒冷紗で日よけして栽培できますが、葉か立って冬季のものとはまったく別のようです。初期の生育はとても緩やかです。 |
| 畑の準備 | ： | 畝幅１００㎝。畝の表面の土は細かく砕いておきます。土が乾きやすいところでは、畝を低めにしてください。荒起こし、苦土石灰、堆肥。 |
| 播種 | ： | 播種時期 ６月上旬～９月下旬 条間35㎝、株間 夏10～15cm、秋20cm 播種の時期は、春播きの場合が、露地栽培で4月上旬～7月上旬、被覆栽培で3月上旬～4月下旬が良いでしょう。 秋播きの場合は、露地栽培で8月中旬～10月中旬、被覆栽培で9月下旬～11月上旬が良いでしょう。 乾燥を防ぐために、３～４㎝の切りワラを薄く敷き、十分に水をやってください。 播種方法は、畦幅120cm･高さ10cm以上の畦に深さ5cmほどの播き溝を4条作り、1個所に3～4粒播種していき、本葉が出たら間引きをします。 １回目は本葉１枚になった頃、1箇所３本。２回目は、本葉４枚の頃、1箇所１本にします。 株間は、大株仕立ての場合で30cmにして、それ以外の場合は、15cm前後にする。また、移植栽培の場合には、本葉が3枚の頃に定植します。 |
| 管理 | ： | 生育日数 夏35日、秋50日 春播きの場合には、株が立って育ちます。 秋播きの場合は、地面にはりついたように育ち、身の締まった株ができます。 過湿、過乾燥にならないよう注意してください。また、間引き作業は遅れないようにして下さい。 |
| 施肥法 | ： | 生育期間が長いので、必要に応じて液肥で追肥をします。 |
| 収穫 | ： | 収穫時期 ７月中旬～12月下旬 春播きの場合は、播種後40～50日で収穫できます。 秋播きの場合は、播種後70～120日と播種時期によって、かなり日数を要します。 間引き後適宜収穫を行います。一般的には本葉13枚の頃が適期とされています。 |
| 主な病害虫 | ： | 夏まき栽培では病害虫が発生しやすいので注意してください。 |
| 作期： | ●種まき | ■==収穫 |
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当社剤の使用基準： |
除草剤 | 殺菌剤 | 殺虫剤 |
| 薬剤名 | 適用雑草 病害虫名 |
１０ａ当たり 使用量 |
使用時期 | 使用方法 | 散布回数 |